菜品说明
菜品名称：八公山豆腐
八公山豆腐的风格：徽菜风格
八公山豆腐的价格：16元
八公山豆腐的介绍：八公山豆腐（英文名：Bagongshan tofu）又名四季豆腐，是安徽省淮南市的一种地方传统小吃，其晶莹剔透，白似玉板、嫩若凝脂、质地细腻、清爽滑利，无黄浆水味，托也不散碎。成菜色泽金黄，外脆里嫩，滋味鲜美。 [1] 2008年9月17日，国家质检总局批准成为地理标志产品 [2] 。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。 [3]
猜你喜欢
八公山豆腐
|
徽菜风格
价格：16元
